Il Progetto – Restaurare un locale può essere un’impresa ardua. Ma è sicuramente gratificante, soprattutto quando l’obiettivo principale è conservare la storia e l’autenticità del luogo, per riportarlo al suo aspetto originale. In generale, il restauro di un locale commerciale deve essere effettuato con cura e attenzione ai dettagli e all’utente finale. Questo è stato il caso del nostro intervento al Fonda Platè, un locale storico inaugurato nel 1922 a Formentera, che offre piatti della tradizione culinaria locale e che ancora oggi meta prediletta per residenti dell’isola e turisti. 

Recentemente, il locale è stato sottoposto a una ristrutturazione per ripristinare il suo aspetto originale: l’intervento ne ha preservato l’aspetto storico e l’autenticità e, allo stesso tempo, ha adeguato la struttura agli standard moderni, per migliorare l’esperienza generale dei clienti, raggiungendo un perfetto equilibrio tra accoglienza e funzionalità. Il risultato è un ambiente accogliente, che ha recuperato il suo fascino rustico originale e il suo carattere tradizionale, riscoprendosi meta turistica popolare per visitatori e punto d’incontro preferito per i residenti dell’isola.

Durante il restauro – Uno dei principali obiettivi dell’intervento è stato riportare alla luce l’essenza unica e storica del luogo; siamo infatti partiti dallo studio di foto storiche del ristorante. La facciata è stata ridipinta e decorata con grande cura del dettaglio, con colori chiari tipici dell’isola.

Uno degli elementi che ha subito una trasformazione significativa è stato il bancone del bar, fulcro di ogni locale. Precedentemente il bancone era in cemento grigio; copertura che abbiamo rasato e decorato in modo da riprodurre il motivo originale visto nelle immagini d’annata. Il risultato è stato incredibile ed ha trasformato il bancone in un’opera d’arte, aggiungendo ulteriore fascino al locale. La scelta di preservare il bancone originale e ripristinarlo alla sua forma originale è in linea con il mood del locale un luogo ideale per chi cerca autenticità e tradizione.

Foto d’epoca del locale

Bancone originale

Durante i lavori

lavoro ultimato